Повар 4 разряда
договорная зарплата
График
вахта
Опыт работы
от 3 лет
Образование
среднее профессиональное
Обязанности:
-
- Количественный учёт (списание продуктов), приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами
- Уметь читать и применять в работу технологические карты, рассчитать приготовляемое блюдо ОСОБЕННО мясные, и рыбные блюда. Знать виды тепловой обработки, сроки хранения
- Соблюдение стандартов компании, участие в ежедневном пополнении складских запасов, а также активное участие в ежемесячных инвентаризациях
- Соблюдение СанПиНа
-
- Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования
- Знания и требования к технологии и качеству приготовления блюд, условиям и срокам хранения, готовых блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
- Образование среднее специальное (подтверждённая квалификация повара 4 разряда).
- Стаж работы в должности повара не ниже 4 разряда не менее 3 лет,
- Обязательное знание списания продуктов, скорость в работе с ножом, умение правильно распределить рабочий процесс, уметь читать тех. карты, рассчитывать блюда для приготовления, знания приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов, работа на линии раздачи
- Соблюдение СанПиНа на производстве.
-
- Вахта 60/60. Рабочий день по 11 часов.
- Зарплата 122000 рублей за вахту 60/60
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Облагаемая заработная плата 2 раза в месяц (своевременная выплата),
- Компенсация проезда от/до места проживания,
- Компенсация питания (100%)
Место работы
Магадан, Магаданская обл
ID вакансии 43769285 Вакансия опубликована Опубликована 1 ноября 2020
Загрузите в AppStore
Загрузите в Google Play
